Простыню с одеялом с одного края отгибают. Ак-
куратно сложенную ночную рубашку или пижаму гостя или гостьи кладут на
кровать или на стул вместе с их купальными халатами, а рядом на пол ста-
вят тапочки. На тумбочке около кровати оставляют стаканы и термос с хо-
лодной водой.
Чаевые
Когда вы обедаете в доме у друга, никогда никому не давайте чаевых.
Однако если вы остаетесь там с ночевкой или приезжаете в гости на нес-
колько дней, вам следует отблагодарить тех, кто оказывал вам личные ус-
луги, - распаковывал ваши вещи, гладил одежду и т.п.
В домах, поставленных на широкую ногу, где часто принимают гостей,
хозяйка обычно сама компенсирует прислуге дополнительную работу по обс-
луживанию приглашенных, и тем самым предупреждает то недовольство, кото-
рое может возникнуть у слуг по поводу частых приемов гостей. Приглашен-
ных, в свою очередь, предупреждают об этом заранее, и они не дают чае-
вых, кроме как в тех случаях, когда им было оказано дополнительное вни-
мание.
ДОМ БЕЗ СЛУГ
Когда вы принимаете гостей сами, без помощи прислуги, вам тем проще
будет это сделать и тем лучше пройдет прием, чем тщательнее вы его спла-
нируете и подготовите. Такого рода домашние приемы редко затягиваются
больше, чем на два дня и две (максимум три) ночи. Основную часть блюд,
которыми вы решите угостить приглашенных, можно приготовить заранее и
убрать в отдельный морозильник, либо использовать для этой цели моро-
зильную камеру вашего холодильника. Потом вы сможете их разогреть в мик-
роволновой печи - получится быстрее и проще, чем на обычной плите. А на
плите лучше оставить кастрюлю с горячим блюдом, которое можно будет
быстро разогреть, как только приедут ваши гости, независимо от того,
поздно это случится или рано. Летом на пляже, а зимой на углях камина
приготовить бифштекс и подать его с картофельными хлопьями и салатом не
составит большого труда. Кроме того, вы, возможно, захотите пригласить
гостей на обед в ближайший ресторанчик, который славится приготовлением
местных блюд. Летом в курортной местности пообедать, а потом потанцевать
в субботу вечером можно в яхт-клубах, ресторанах гостиниц и в ночных
клубах.
К ленчу можете заранее подготовить все необходимое для салата, пирож-
ков с мясом омаров, густой рыбной похлебки или бутербродов, чтобы все
это быстро приготовить и подать на стол.
Единственная трапеза, которую хозяйка не может приготовить загодя, -
это завтрак. Одно из удовольствий выходных дней, проводимых вдали от до-
ма, состоит в том, что утром можно подольше поспать, и хорошая хозяйка
не станет будить гостей, если только заранее не намечено какое-то мероп-
риятие, в котором все хотят обязательно принять участие.
Хозяйка дома встанет пораньше, до того, как проснутся гости, и пойдет
на кухню. Там она сварит кофе, приготовит фрукты или сок, а также все
необходимое для тех, кто сам захочет заняться своим завтраком - для од-
них яйца и ветчину, для других фрукты и йогурт. Хозяйка выставит на стол
разные каши и молоко и сервирует места для каждого из гостей и членов
семьи. После этого она может либо позавтракать в одиночестве, чтобы поз-
же помочь остальным, либо дождаться, когда все соберутся к столу, и по-
есть вместе со всеми. Если кому-то захочется с утра пораньше пойти на
пляж или, скажем, покататься на лыжах, спланировать это нужно заранее.
Хозяин с хозяйкой могут уйти вместе с теми, кто рано встанет, предвари-
тельно приготовив все необходимое для любителей подольше поспать, кото-
рые, при желании смогут позднее к ним присоединиться.
Есть люди, которые очень расстраиваются, когда не могут завтракать в
привычное для них время. Если вы обычно встаете с зарей, а хозяева дома,
куда вас пригласили в гости, имеют обыкновение по воскресеньям спать до-
поздна, длительное ожидание привычной чашки кофе может испортить вам
настроение на весь день. С другой стороны, быть поднятым в семь утра в
единственный день недели, когда вам не нужно спешить на работу, чтобы
подавлять зевоту за ранним завтраком, а потом сидеть и клевать носом над
воскресной газетой, пытаясь как-то убить время, - тоже не лучшая перс-
пектива.
Если в доме есть прислуга, гостю неприлично появляться на кухне до
тех пор, пока не позавтракает повар, однако предусмотрительный человек,
привыкший вставать рано, может отчасти подготовиться к такой ситуации,
захватив с собой небольшой электрокипятильник, пакетики с растворимым
чаем либо кофе, сахар, сухое молоко или сливки и немного печенья. В этом
случае он сможет начать ранний день, никому не доставляя хлопот. Если же
прислуги в доме нет, можно тихо пройти в кухню, приготовить себе чашку
кофе с тостом и, благодаря этому, продержаться до того времени, когда
будут готовы позавтракать все остальные. Об этом, к сожалению, мало кто
задумывается, но если бы люди взяли на себя труд позаботиться обо всем
заранее, эти советы могли бы помочь гостям, привыкшим рано вставать, по-
лучить больше удовольствия от предстоящего выходного.
ДЛИТЕЛЬНЫЕ ВИЗИТЫ
Продолжительные визиты в подавляющем большинстве случаев наносят чле-
ны семьи - бабушка, холостой дядя, один из овдовевших родителей, которые
приезжают погостить на пару недель или дольше. Такие визиты часто прихо-
дятся на сезон отпусков и нередко создают проблемы, если вы сами в это
же самое время получаете от кого-то приглашения. Как вам в таком случае
поступить? Сказать, что у вас гостит мать и попросить разрешения прие-
хать вместе с ней? Поехать без нее? Или остаться вместе с ней дома?
Ответы на эти вопросы не могут быть однозначными. Когда вас приглаша-
ют на прием "открытый дом", на коктейль либо на праздник, организуемый в
церкви или в клубе, лишний гость погоды не сделает, и вы сами можете
предложить матери поехать с вами, естественно, если она захочет. Очевид-
но, что такой вопрос предварительно вам нужно обсудить с любым гостем,
кто бы это ни был. Если же вас пригласили на обед или на ленч, вы можете
ответить: "Боюсь, что не смогу принять ваше приглашение - к нам приехала
погостить мама". Такой ответ даст понять тому, кто вас приглашает, что
вас можно пригласить вместе с матерью, однако, если этого не произойдет,
вам не следует таить обиду или как-то выражать недовольство. Лишний че-
ловек на такого рода приеме может расстроить все планы хозяйки по расса-
живанию гостей, организации развлечений и т.п. Близкие же друзья и дру-
гие родственники, которым известно, что к вам приехала погостить мать,
решив пригласить вас, обязательно пришлют приглашение и ей. И не за-
будьте о том, что вашей пожилой гостье будет очень приятно, если за вре-
мя ее пребывания у вас вы сами раз или два пригласите своих знакомых,
чтобы она получила возможность познакомиться с вашими друзьями.
Если визит изрядно затянулся, конечно, вы иногда можете спросить: "Ты
не возражаешь, если мы ненадолго уйдем в субботу вечером? У Пондов собе-
рутся наши старые друзья". Мудрая гостья, которая хочет, чтобы ее приг-
ласили еще раз, естественно, ответит: "Наоборот, буду очень рада, если
вы уйдете.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279
куратно сложенную ночную рубашку или пижаму гостя или гостьи кладут на
кровать или на стул вместе с их купальными халатами, а рядом на пол ста-
вят тапочки. На тумбочке около кровати оставляют стаканы и термос с хо-
лодной водой.
Чаевые
Когда вы обедаете в доме у друга, никогда никому не давайте чаевых.
Однако если вы остаетесь там с ночевкой или приезжаете в гости на нес-
колько дней, вам следует отблагодарить тех, кто оказывал вам личные ус-
луги, - распаковывал ваши вещи, гладил одежду и т.п.
В домах, поставленных на широкую ногу, где часто принимают гостей,
хозяйка обычно сама компенсирует прислуге дополнительную работу по обс-
луживанию приглашенных, и тем самым предупреждает то недовольство, кото-
рое может возникнуть у слуг по поводу частых приемов гостей. Приглашен-
ных, в свою очередь, предупреждают об этом заранее, и они не дают чае-
вых, кроме как в тех случаях, когда им было оказано дополнительное вни-
мание.
ДОМ БЕЗ СЛУГ
Когда вы принимаете гостей сами, без помощи прислуги, вам тем проще
будет это сделать и тем лучше пройдет прием, чем тщательнее вы его спла-
нируете и подготовите. Такого рода домашние приемы редко затягиваются
больше, чем на два дня и две (максимум три) ночи. Основную часть блюд,
которыми вы решите угостить приглашенных, можно приготовить заранее и
убрать в отдельный морозильник, либо использовать для этой цели моро-
зильную камеру вашего холодильника. Потом вы сможете их разогреть в мик-
роволновой печи - получится быстрее и проще, чем на обычной плите. А на
плите лучше оставить кастрюлю с горячим блюдом, которое можно будет
быстро разогреть, как только приедут ваши гости, независимо от того,
поздно это случится или рано. Летом на пляже, а зимой на углях камина
приготовить бифштекс и подать его с картофельными хлопьями и салатом не
составит большого труда. Кроме того, вы, возможно, захотите пригласить
гостей на обед в ближайший ресторанчик, который славится приготовлением
местных блюд. Летом в курортной местности пообедать, а потом потанцевать
в субботу вечером можно в яхт-клубах, ресторанах гостиниц и в ночных
клубах.
К ленчу можете заранее подготовить все необходимое для салата, пирож-
ков с мясом омаров, густой рыбной похлебки или бутербродов, чтобы все
это быстро приготовить и подать на стол.
Единственная трапеза, которую хозяйка не может приготовить загодя, -
это завтрак. Одно из удовольствий выходных дней, проводимых вдали от до-
ма, состоит в том, что утром можно подольше поспать, и хорошая хозяйка
не станет будить гостей, если только заранее не намечено какое-то мероп-
риятие, в котором все хотят обязательно принять участие.
Хозяйка дома встанет пораньше, до того, как проснутся гости, и пойдет
на кухню. Там она сварит кофе, приготовит фрукты или сок, а также все
необходимое для тех, кто сам захочет заняться своим завтраком - для од-
них яйца и ветчину, для других фрукты и йогурт. Хозяйка выставит на стол
разные каши и молоко и сервирует места для каждого из гостей и членов
семьи. После этого она может либо позавтракать в одиночестве, чтобы поз-
же помочь остальным, либо дождаться, когда все соберутся к столу, и по-
есть вместе со всеми. Если кому-то захочется с утра пораньше пойти на
пляж или, скажем, покататься на лыжах, спланировать это нужно заранее.
Хозяин с хозяйкой могут уйти вместе с теми, кто рано встанет, предвари-
тельно приготовив все необходимое для любителей подольше поспать, кото-
рые, при желании смогут позднее к ним присоединиться.
Есть люди, которые очень расстраиваются, когда не могут завтракать в
привычное для них время. Если вы обычно встаете с зарей, а хозяева дома,
куда вас пригласили в гости, имеют обыкновение по воскресеньям спать до-
поздна, длительное ожидание привычной чашки кофе может испортить вам
настроение на весь день. С другой стороны, быть поднятым в семь утра в
единственный день недели, когда вам не нужно спешить на работу, чтобы
подавлять зевоту за ранним завтраком, а потом сидеть и клевать носом над
воскресной газетой, пытаясь как-то убить время, - тоже не лучшая перс-
пектива.
Если в доме есть прислуга, гостю неприлично появляться на кухне до
тех пор, пока не позавтракает повар, однако предусмотрительный человек,
привыкший вставать рано, может отчасти подготовиться к такой ситуации,
захватив с собой небольшой электрокипятильник, пакетики с растворимым
чаем либо кофе, сахар, сухое молоко или сливки и немного печенья. В этом
случае он сможет начать ранний день, никому не доставляя хлопот. Если же
прислуги в доме нет, можно тихо пройти в кухню, приготовить себе чашку
кофе с тостом и, благодаря этому, продержаться до того времени, когда
будут готовы позавтракать все остальные. Об этом, к сожалению, мало кто
задумывается, но если бы люди взяли на себя труд позаботиться обо всем
заранее, эти советы могли бы помочь гостям, привыкшим рано вставать, по-
лучить больше удовольствия от предстоящего выходного.
ДЛИТЕЛЬНЫЕ ВИЗИТЫ
Продолжительные визиты в подавляющем большинстве случаев наносят чле-
ны семьи - бабушка, холостой дядя, один из овдовевших родителей, которые
приезжают погостить на пару недель или дольше. Такие визиты часто прихо-
дятся на сезон отпусков и нередко создают проблемы, если вы сами в это
же самое время получаете от кого-то приглашения. Как вам в таком случае
поступить? Сказать, что у вас гостит мать и попросить разрешения прие-
хать вместе с ней? Поехать без нее? Или остаться вместе с ней дома?
Ответы на эти вопросы не могут быть однозначными. Когда вас приглаша-
ют на прием "открытый дом", на коктейль либо на праздник, организуемый в
церкви или в клубе, лишний гость погоды не сделает, и вы сами можете
предложить матери поехать с вами, естественно, если она захочет. Очевид-
но, что такой вопрос предварительно вам нужно обсудить с любым гостем,
кто бы это ни был. Если же вас пригласили на обед или на ленч, вы можете
ответить: "Боюсь, что не смогу принять ваше приглашение - к нам приехала
погостить мама". Такой ответ даст понять тому, кто вас приглашает, что
вас можно пригласить вместе с матерью, однако, если этого не произойдет,
вам не следует таить обиду или как-то выражать недовольство. Лишний че-
ловек на такого рода приеме может расстроить все планы хозяйки по расса-
живанию гостей, организации развлечений и т.п. Близкие же друзья и дру-
гие родственники, которым известно, что к вам приехала погостить мать,
решив пригласить вас, обязательно пришлют приглашение и ей. И не за-
будьте о том, что вашей пожилой гостье будет очень приятно, если за вре-
мя ее пребывания у вас вы сами раз или два пригласите своих знакомых,
чтобы она получила возможность познакомиться с вашими друзьями.
Если визит изрядно затянулся, конечно, вы иногда можете спросить: "Ты
не возражаешь, если мы ненадолго уйдем в субботу вечером? У Пондов собе-
рутся наши старые друзья". Мудрая гостья, которая хочет, чтобы ее приг-
ласили еще раз, естественно, ответит: "Наоборот, буду очень рада, если
вы уйдете.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279