Воздух, которым мы дышим, становится все более грязным, и, чтобы
уменьшить загрязнение воздуха хотя бы в помещении, все чаще используют
такой прибор, как воздухоочиститель. Его обычно устанавливают на кухне,
чтобы избавиться от жировых испарений и неприятных запахов при приготов-
лении пищи. Но при этом воздух очищается от смолистых веществ, аэрозолей
,окиси углерода и других вредных газов и канцерогенных веществ.
Воздухоочиститель по своему действию сходен с противогазом, в котором
загрязненный воздух последовательно проходит несколько фильтров и очища-
ется. В воздухоочистителе вентиляционная система протягивает поток воз-
духа через фильтры.
Различают рециркуляционные и вытяжные воздухоочистители. В рециркуля-
ционных агрегатах воздух какого-то помещения после очистки вновь возвра-
щается в то же помещение. Рециркуляционные приборы используют тогда,
когда наружный воздух загрязнен больше, чем в помещении, если в доме от-
сутствуют вытяжные вентиляционные каналы, а также при значительном уда-
лении от них кухонной плиты.
Вытяжной аппарат прогоняет воздух из одного помещения в другое или же
выводит из помещения наружу, либо наоборот, забирает воздух с улицы в
помещение.
Бытовые воздухоочистители ЭВБ-1 и ЭВБ-2 предназначены для очистки жи-
лых помещений объемом до 50 куб.м от аэрозолей (пыли, дыма) и неприятных
запахов. Приборы различаются, по сути, только внешним видом: если ЭВБ-1
выполнен в виде настольной лампы (две лампочки по 25 Вт), то ЭВБ-2 - в
виде торшера.
При включении этих приборов включается электродвигатель, вентилятор
начинает засасывать воздух сквозь боковые стенки абажура. Проходя
фильтры из особой ткани и активированного угля, воздух очищается и выхо-
дит сквозь отверстия в верхней части абажура.
Более совершенный воздухоочиститель БЭВ-1 с вентиляционной системой,
размещенной в корпусе. Фильтры находятся на внутренней стороне нижней
крышки. Внутри прибора также размещены бактерицидная ртутно-кварцевая
лампа и осветительные лампы мощностью 25-60 Вт. Передняя часть корпуса
закрыта декоративной панелью с клавишами управления. Здесь же козырек,
который, откидываясь , увеличивает объем воздуха, попадающего в прибор.
Обычно прибор включают перед приготовлением пищи и выключают, когда
она готова. Для лучшей очистки воздуха прибор с выключенной бактерицид-
ной лампой может поработать и после того, как пища будет готова.
Наиболее распространен сейчас отечественный воздухоочиститель "Элион"
, выполненный по классической схеме: вентилятор, бактерицидная лампа,
две электролампочки для освещения, аэрозольный фильтр и фильтр химичес-
кой очистки. Снизу корпус закрыт съемной решетчатой крышкой с электри-
ческим разъемом , который отсоединяет воздухоочиститель от сети при сня-
тии крышки. Имеется защитное реле, которое отключает двигатель при пе-
регреве или неисправности.
В домашних условиях техническое обслуживание воздухоочистителя сво-
дится к замене фильтров.
Зарубежные очистители.
Среди зарубежных моделей очистителей выделяются приборы фирмы "Фи-
липс" (Нидерланды). Речь идет о серии переносных воздухоочистителей, ко-
торые используют в жилых и служебных помещениях.
Расскажем об одном из воздухоочистителей фирмы "Филипс" - HR 4340 ,
который действует так: загрязненный воздух втягивается турбинами центро-
бежного вентилятора и сначала проходит через PRE - фильтр (предвари-
тельный фильтр) в передней панели прибора. Этот фильтр задерживает круп-
ные примеси (пыль, волоски и т.п.). Далее РОТА-фильтр (патент "Филипса")
задерживает средние частицы, используя центробежную силу. Воздух в
фильтре проходит по узким каналам, где частицы, отбрасываясь к стенкам
канала, прилипают к ним. Затем воздух проходит через фильтр НЕРА (сокра-
щение от английских слов, которые переводятся как " высокоэффективные
пылевые воздушные") , где застревают мелкие (до 5 микрон) частицы.
Последняя ступень содержит около 500 г активированного угля, который
остается до сих пор единственным фильтром, эффективно задерживающим
вредные газы. Степень их поглощения зависит от продолжительности контак-
та угля с воздухом, а также от концентрации задерживаемого газа в про-
пускаемом воздухе.
В других моделях "Филипса" - HR 4381, HR 4383 и HR 4385 - используют-
ся так называемые электронные или волоконные фильтры, состоящие из
электрически заряженных волокон, задерживающих прилипающие к ним части-
цы.
Итак, очиститель втягивает через отверстия в передней панели загряз-
ненный воздух, он после очистки поступает в верхнюю часть комнаты, затем
распространяется в различных направлениях. Производительность работающе-
го прибора - 40 куб.м чистого воздуха в час при уровне шума в 40 дБ.
За рубежом, кроме вентиляционных воздухоочистителей, с теми же целями
используют ионизаторы, которые заряжают частицы, взвешенные в воздухе, и
они оседают на поверхности стен, пола, мебели. Применяют и электростати-
ческие очистители воздуха, где частицы оседают на специальных коллектор-
ных пластинах с электрическим зарядом, а затем удаляются во время проти-
рания пыли.
"Наука и жизнь"
Если вы до сих пор проливаете слезы над репчатым луком, царапаете
пальцы, натирая морковь,- значит, в вашем доме еще не появился помощник.
Зовется он просто - кухонный комбайн.
Памятка начинающему "комбайнеру"
В самом простом и, соответственно, наиболее дешевом исполнении кухон-
ный комбайн (процессор) способен выполнять функции измельчителя, терки и
смесителя.
Измельчение продуктов с помощью ножевой насадки является основной
функцией процессора. Вы можете за несколько секунд, не проронив ни одной
слезинки, порезать репчатый лук и другие овощи так, как вам нужно, из-
мельчить зелень для заправки супа или соуса. В ряде моделей предусмотре-
но использование устройства для дробления орехов и колотого льда.
Известно, что качество теста, а также фарша для котлет или пельменей
зависит от длительности перемешивания. Заменив в процессоре ножевую на-
садку на пластиковую тестомешалку, вы успешно справитесь с этой довольно
утомительной процедурой. Включив режим мясорубки, можно приготовить как
фарш "грубого помола", так и пастообразную воздушную массу.
Комбайн успешно справляется с функцией миксера: насадка-крыльчатка
великолепно взбивает яичные белки, сливки и масло. Кухонные процессоры
можно использовать в качестве терки-измельчителя. Они оснащаются валом с
резаками, который устанавливается на место ножа или крыльчаток. Это мо-
гут быть специальные резаки для картофеля фри, резаки для измельчения
овощей для салата, щелевой резак для тонкой нарезки. Дисковая конструк-
ция резаков позволяет размещать на диске два режущих выступа - по одному
с каждой стороны. некоторые процессоры имеют в комплекте специальный
футляр для хранения ножей и терок. Такой футляр исключает опасность не-
чаянно порезаться об острые режущие кромки или повредить их.
Мал золотник...
Кухонные процессоры в зависимости от фирмы-производителя различаются
по комплектации, мощности, гибкости управления.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104