У большинства растений столбчатая ткань
однослойная, иногда двухслойная. Ее клетки содержат
множество хлоропластов, осуществляющих фотосинтез.
-285-
Рис. 104. Внутреннее строение листа:
1 - кожица, 2 - устьице, 3 - столбчатая паренхима. 4 - губчатая парен-
хима, 5- жилка (сосудисто-волокнистый пучок)
К нижнему эпидермису примыкает губчатая ткань,
состоящая из клеток неправильной формы с пространст-
вами между ними-межклетниками. Хлоропластов
в клетках губчатой ткани меньше; помимо фотосинтети-
ческой функции эта ткань осуществляет функцию газо-
обмена.
Газообмен и испарение воды осуществляются через
специальные образования-устьица (рис. 105). Усть-
ице состоит из двух клеток эпидермиса, которые назы-
ваются замыкающими. Между замыкающими клетками
Рис. 105. Строение устьица. А - вид сверху. Б - поперечный разрез:
1 - замыкающая клетка, 2 - устьичная щель, S - воздушная полость,
4 - клетка кожицы. 5 - хлоропласты
-286-
имеется щель, которая открывается или закрывается
в зависимости от величины тургорного давления в них.
Щель ведет в воздушную полость, края которой состав-
ляют паренхимные клетки. На 1 мм поверхности листа
располагается от 40 до 300 устьиц. При этом у наземных
растений устьица находятся на нижней стороне листа,
у водных - на верхней. Через устьица в межклетники
фотосинтезирующей паренхимы поступает СО2 и выхо-
дят О2 и Н2О.
Процесс испарения воды листьями имеет большое
значение в жизни растения. Испарение способствует
передвижению воды и растворенных в ней веществ от
корней к листьям, охлаждению растения и служит за-
щитой от перегрева. У видов, интенсивно испаряющих
воду, разница между температурой воздуха и темпера-
турой листа может достигать 15 ЇС. Интенсивность ис-
парения регулируется при помощи устьиц. Освещение
листа приводит к открыванию устьиц, в темноте они
закрыты. Устьица закрываются также днем, в сильную
жару. Происходит это следующим образом. Замыкаю-
щие клетки устьиц содержат хлоропласты. При освеще-
нии листа в них начинается фотосинтез, образуются
сахара и осмотическое давление в клетках возрастает.
Вследствие усиленного притока воды тургор замыкаю-
щих клеток увеличивается, их стенки растягиваются и
устьичная щель раскрывается. При отсутствии фотосин-
теза (в темноте) и при усиленном испарении воды
в жаркий день тургор замыкающих клеток ослабевает и
устьица закрываются.
В состав листа входит и механическая ткань, наряду
с жилками обеспечивающая его упругость и эластич-
ность. Механическая прочность листа у ряда растений
увеличивается благодаря восковидному налету, покры-
вающему эпидермис.
Влияние экологических факторов на строение листа.
Строение листьев в большой мере зависит от условий
обитания растений. Например, у водных растений
листья тонкие, механическая ткань и сосудисто-волок-
нистые пучки слабо развиты. Слабое развитие проводя-
щих пучков обусловлено тем, что водные растения по-
глощают СО2 и минеральные соли непосредственно из
воды через клетки эпидермиса, а почти полное отсутст-
вие механических тканей - тем, что листья поддержи-
ваются водой. В тканях водных растений хорошо раз-
виты межклетники, воздушные полости, что улучшает
-287-
газообмен и повышает их плавучесть. У плавающих
листьев устьица расположены только на верхней сто-
роне листа, у погруженных листьев устьиц нет. Особен-
ностью водных растений является и нахождение хлоро-
пластов в клетках эпидермиса. У наземных растений
в эпидермисе хлоропластов нет, за исключением замы-
кающих клеток устьиц.
В засушливых местообитаниях листья могут служить
для запасания воды (алоэ), которую они очень медлен-
но расходуют. У таких растений воды испаряется очень
мало благодаря малому числу устьиц и сильному разви-
тию кутикулы. Приспособлениями к существованию
в засушливых местах служат также утолщения стенок
эпидермиса и образование покровными клетками воско-
вого налета, густое опушение листьев. У некоторых ра-
стений устьица находятся в углублениях листа, что так-
же уменьшает испарение. Листья многих злаков в жар-
кое время дня свертываются в трубку. Устьица оказы-
ваются на внутренней поверхности трубки и изолиру-
ются от окружающего сухого воздуха. В полости трубки
концентрация водяных паров повышается, что приводит
к ослаблению транспирации.
Видоизменения листьев. В процессе приспособления
к условиям окружающей среды листья помимо основ-
ных приобретают дополнительные функции. Защитную
и влагосберегающую роль играет преобразование
листьев в колючки у барбариса и кактуса. У гороха ви-
доизменением листьев являются усики, с помощью ко-
торых растение цепляется за опору. У репчатого лука
листья превратились в сочные чешуи, запасающие пита-
тельные вещества. Тонкие наружные чешуи играют за-
щитную роль.
Обитание растений на почвах, бедных азотистыми
веществами, привело к формированию из листьев лов-
чих аппаратов, служащих для захвата и переваривания
насекомых (росянки, некоторые лианы).
ОРГАНЫ ПОЛОВОГО РАЗМНОЖЕНИЯ
ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ
Цветок
Цветок - орган семенного размножения растений.
Он представляет собой видоизмененный, укороченный и
ограниченный в росте побег, служащий для полового
-288-
Рис. 106. Схема строения цветка покрыто-
семенного растения. А - общий вид свер-
ху, Б -продольный разрез:
1 - чашелистики, 2 - лепестки, 3 - тычинки,
4 - пестики, 5 - цветоножка. 6 - цветоложе
размножения (рис. 106). Цветок заканчивает собой сте-
бель. главный или боковые. Часть стебля под цветком,
лишенная листьев, называется цветоножкой. Нередко
цветоножка сильно укорочена или отсутствует. Такие
цветки называются сидячими. Цветоножка продолжа-
ется в цветоложе, на котором располагаются все части
цветка. В центре цветка находится пестик - женская
часть цветка. Пестик образует видоизмененные листоч-
ки - плодолистики. Он состоит из рыльца, столбика и
завязи. Завязь защищает семяпочку, которая в ней на-
ходится, от неблагоприятных факторов среды. Закрытое
расположение семяпочки в завязи отличает покрытосе-
менные растения от голосеменных, у которых семяпочки
лежат открыто. Пестик окружен тычинками, в которых
различают тычиночную нить и пыльник. Пыльник со-
стоит из двух половинок, каждая из которых, в свою
очередь, включает два микроспорангия (пыльцевых
мешка). Таким образом, каждая тычинка несет четыре
микроспорангия. Тычинки и пестики окружены венчи-
ком, который состоит из лепестков. Вокруг лепестков,
в свою очередь, расположены чашелистики. Лепестки и
чашелистики образуют околоцветник. Чашелистики
происходят от листьев и выполняют защитную функцию.
Полагают, что у ряда растений лепестки произошли от
тычинок, у других - от листьев, так же как и чашели-
стики. Функция лепестков - привлечение насекомых-
опылителей.
Цветки, которые несут и тычинки и пестики, называ-
ются обоеполыми. Цветки, у которых имеются только
тычинки или только пестики, носят название однополых.
Разделение полов биологически целесообразно, так как
опыление цветка пыльцой с другого растения увеличи-
вает комбинативную наследственную изменчивость ор-
-289-
ганизмов.
1 2 3 4 5 6 7
однослойная, иногда двухслойная. Ее клетки содержат
множество хлоропластов, осуществляющих фотосинтез.
-285-
Рис. 104. Внутреннее строение листа:
1 - кожица, 2 - устьице, 3 - столбчатая паренхима. 4 - губчатая парен-
хима, 5- жилка (сосудисто-волокнистый пучок)
К нижнему эпидермису примыкает губчатая ткань,
состоящая из клеток неправильной формы с пространст-
вами между ними-межклетниками. Хлоропластов
в клетках губчатой ткани меньше; помимо фотосинтети-
ческой функции эта ткань осуществляет функцию газо-
обмена.
Газообмен и испарение воды осуществляются через
специальные образования-устьица (рис. 105). Усть-
ице состоит из двух клеток эпидермиса, которые назы-
ваются замыкающими. Между замыкающими клетками
Рис. 105. Строение устьица. А - вид сверху. Б - поперечный разрез:
1 - замыкающая клетка, 2 - устьичная щель, S - воздушная полость,
4 - клетка кожицы. 5 - хлоропласты
-286-
имеется щель, которая открывается или закрывается
в зависимости от величины тургорного давления в них.
Щель ведет в воздушную полость, края которой состав-
ляют паренхимные клетки. На 1 мм поверхности листа
располагается от 40 до 300 устьиц. При этом у наземных
растений устьица находятся на нижней стороне листа,
у водных - на верхней. Через устьица в межклетники
фотосинтезирующей паренхимы поступает СО2 и выхо-
дят О2 и Н2О.
Процесс испарения воды листьями имеет большое
значение в жизни растения. Испарение способствует
передвижению воды и растворенных в ней веществ от
корней к листьям, охлаждению растения и служит за-
щитой от перегрева. У видов, интенсивно испаряющих
воду, разница между температурой воздуха и темпера-
турой листа может достигать 15 ЇС. Интенсивность ис-
парения регулируется при помощи устьиц. Освещение
листа приводит к открыванию устьиц, в темноте они
закрыты. Устьица закрываются также днем, в сильную
жару. Происходит это следующим образом. Замыкаю-
щие клетки устьиц содержат хлоропласты. При освеще-
нии листа в них начинается фотосинтез, образуются
сахара и осмотическое давление в клетках возрастает.
Вследствие усиленного притока воды тургор замыкаю-
щих клеток увеличивается, их стенки растягиваются и
устьичная щель раскрывается. При отсутствии фотосин-
теза (в темноте) и при усиленном испарении воды
в жаркий день тургор замыкающих клеток ослабевает и
устьица закрываются.
В состав листа входит и механическая ткань, наряду
с жилками обеспечивающая его упругость и эластич-
ность. Механическая прочность листа у ряда растений
увеличивается благодаря восковидному налету, покры-
вающему эпидермис.
Влияние экологических факторов на строение листа.
Строение листьев в большой мере зависит от условий
обитания растений. Например, у водных растений
листья тонкие, механическая ткань и сосудисто-волок-
нистые пучки слабо развиты. Слабое развитие проводя-
щих пучков обусловлено тем, что водные растения по-
глощают СО2 и минеральные соли непосредственно из
воды через клетки эпидермиса, а почти полное отсутст-
вие механических тканей - тем, что листья поддержи-
ваются водой. В тканях водных растений хорошо раз-
виты межклетники, воздушные полости, что улучшает
-287-
газообмен и повышает их плавучесть. У плавающих
листьев устьица расположены только на верхней сто-
роне листа, у погруженных листьев устьиц нет. Особен-
ностью водных растений является и нахождение хлоро-
пластов в клетках эпидермиса. У наземных растений
в эпидермисе хлоропластов нет, за исключением замы-
кающих клеток устьиц.
В засушливых местообитаниях листья могут служить
для запасания воды (алоэ), которую они очень медлен-
но расходуют. У таких растений воды испаряется очень
мало благодаря малому числу устьиц и сильному разви-
тию кутикулы. Приспособлениями к существованию
в засушливых местах служат также утолщения стенок
эпидермиса и образование покровными клетками воско-
вого налета, густое опушение листьев. У некоторых ра-
стений устьица находятся в углублениях листа, что так-
же уменьшает испарение. Листья многих злаков в жар-
кое время дня свертываются в трубку. Устьица оказы-
ваются на внутренней поверхности трубки и изолиру-
ются от окружающего сухого воздуха. В полости трубки
концентрация водяных паров повышается, что приводит
к ослаблению транспирации.
Видоизменения листьев. В процессе приспособления
к условиям окружающей среды листья помимо основ-
ных приобретают дополнительные функции. Защитную
и влагосберегающую роль играет преобразование
листьев в колючки у барбариса и кактуса. У гороха ви-
доизменением листьев являются усики, с помощью ко-
торых растение цепляется за опору. У репчатого лука
листья превратились в сочные чешуи, запасающие пита-
тельные вещества. Тонкие наружные чешуи играют за-
щитную роль.
Обитание растений на почвах, бедных азотистыми
веществами, привело к формированию из листьев лов-
чих аппаратов, служащих для захвата и переваривания
насекомых (росянки, некоторые лианы).
ОРГАНЫ ПОЛОВОГО РАЗМНОЖЕНИЯ
ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ
Цветок
Цветок - орган семенного размножения растений.
Он представляет собой видоизмененный, укороченный и
ограниченный в росте побег, служащий для полового
-288-
Рис. 106. Схема строения цветка покрыто-
семенного растения. А - общий вид свер-
ху, Б -продольный разрез:
1 - чашелистики, 2 - лепестки, 3 - тычинки,
4 - пестики, 5 - цветоножка. 6 - цветоложе
размножения (рис. 106). Цветок заканчивает собой сте-
бель. главный или боковые. Часть стебля под цветком,
лишенная листьев, называется цветоножкой. Нередко
цветоножка сильно укорочена или отсутствует. Такие
цветки называются сидячими. Цветоножка продолжа-
ется в цветоложе, на котором располагаются все части
цветка. В центре цветка находится пестик - женская
часть цветка. Пестик образует видоизмененные листоч-
ки - плодолистики. Он состоит из рыльца, столбика и
завязи. Завязь защищает семяпочку, которая в ней на-
ходится, от неблагоприятных факторов среды. Закрытое
расположение семяпочки в завязи отличает покрытосе-
менные растения от голосеменных, у которых семяпочки
лежат открыто. Пестик окружен тычинками, в которых
различают тычиночную нить и пыльник. Пыльник со-
стоит из двух половинок, каждая из которых, в свою
очередь, включает два микроспорангия (пыльцевых
мешка). Таким образом, каждая тычинка несет четыре
микроспорангия. Тычинки и пестики окружены венчи-
ком, который состоит из лепестков. Вокруг лепестков,
в свою очередь, расположены чашелистики. Лепестки и
чашелистики образуют околоцветник. Чашелистики
происходят от листьев и выполняют защитную функцию.
Полагают, что у ряда растений лепестки произошли от
тычинок, у других - от листьев, так же как и чашели-
стики. Функция лепестков - привлечение насекомых-
опылителей.
Цветки, которые несут и тычинки и пестики, называ-
ются обоеполыми. Цветки, у которых имеются только
тычинки или только пестики, носят название однополых.
Разделение полов биологически целесообразно, так как
опыление цветка пыльцой с другого растения увеличи-
вает комбинативную наследственную изменчивость ор-
-289-
ганизмов.
1 2 3 4 5 6 7