ВЕЧЕРНИЙ ЗАКАТ
Водка 30 мл, вишневый ликер 10 мл, вишневый сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, кружок лимона или апельсина, лед-фрапе. Смешать компоненты в стакане со льдом и слить через ситечко в широкий фужер, предварительно наполненный льдом на 1/3. Положить в напиток кружок лимона или апельсина.
ВИШНЕВКА
Водка 40 мл. белый крепкий вермут 10 мл. вишневый ликер (настойка) 30 мл, коньяк 10 мл, 3-4 кубика льда. Напиток приготавливают в шейкере и подают в широком конусном бокале.
ВИШНЕВЫЙ
Вишневый ликер 40 мл, десертный белый вермут 40 мл, лимонный сок 10 мл, пьяная вишня, 2-3 кубика льда. Напиток смешать в шейкере со льдом и вылить в широкий фужер, на дно которого положить пьяную вишню. Фужер предварительно украсить сахарной корочкой.
ВОДКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ
Водка 30 мл, сахарный сироп 5 мл, апельсиновый сок 20 мл, апельсиновая настойка 5 мл, лед. Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом. Охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко, добавить апельсиновую настойку.
ВОДКА С ВЕРМУТОМ
Водка 30 мл, крепкий белый вермут 10 мл, маслина, 2-3 кубика льда. Водку и вино смешать в широком конусном бокале, на дно положить маслину.
ВОДКА С ВИШНЯМИ
Водка 30 мл, сахарный сироп 10 мл, апельсиновый сироп 10 мл, лимонный сок 10 мл, пьяные вишни, кусочек сахара, лед. Приготовить напиток в шейкере со льдом и вылить в высокий конусный бокал, на дно опустить кусочек сахара и вишни.
ВОДКА С КАКАО И СЛИВКАМИ
Водка 20 мл, шоколадный ликер 20 мл, 3-4 кубика льда. Взбить смесь в штейкере и вылить в широкий фужер.
ВОДКА С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
Водка 30 мл, белый крепкий вермут 10 мл, лимонная цедра, лед. Смешать водку с вермутом в стакане со льдом, слить через ситечко охлажденную смесь в широкий бокал, положить в него охлажденную цедру, нарезанную кубиками.
ВОДКА С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Водка 40 мл, лимонный сок 20 мл. соль, 2-3 кубика льда. Смешать все компоненты в стакане со льдом и посыпать солью.
ВОДКА С ЛИКЕРОМ ШАРТРЕЗ
Водка 40 мл, ликер Шатрез 20 мл, вишневый ликер 10 мл, 3/4 кубика льда. Приготовить смесь в шейкере со льдом и вылить в высокий конусный бокал.
ВОДКА С МЯТОЙ
Водка 60 мл, сахарный сироп 10 мл, 2-3 веточки мяты, лед фрапе. Небольшой конусный бокал поставить на несколько секунд в ведерко со льдом, пока стенки его не запотеют, опустить на дно бокала веточки мяты и залить сахарным сиропом. Взять бокал за ножку и сделать несколько кругообразных движений так, чтобы сахарный сироп и мята растеклись по внутренней стенке бокала. Затем добавить водку, лед и слегка помешать ложечкой.
ВОДКА С РОМОМ
Водка 40 мл, ром 10 мл, апельсиновый сок 20 мл, 3-4 кубика льда. Все компоненты смешивают в шейкере со льдом и подают в широком бокале.
ГРЕНАДА
Ром 40 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, 3-4 кубика льда, долька лимона. Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужер и посыпать молотой корицей.
ГРИН ДЕВИЛ
Джин 6/8, ликер Мятный 1/8, лимонный сок 1/8, 2 побега свежей мяты лед. Готовят в шейкере. Подают в старомодном стакане. На дне стакана растирают один из побегов мяты, кладут 2-3 кубика льда и наливают приготовленный в шейкере коктейль. Украшают оставшейся веточкой мяты.
ЗОЛОТАЯ ПТИЦА
2 ч. MARTINI BIANCO, одна часть водки. Подавать с лимонной долькой, украсить вишней.
ЗОЛОТОЙ ШАГ
Водка 40 мл, настойка Золотая осень 20 мл, апельсиновой сок 20 мл, содовая или газированная вода 20 мл, пьяные вишни, лед. В большой конусный бокал, украшенный сахарной корочкой, положить лед и вылить в него ликер, водку, апельсиновый сок, опустить вишни и долить содовой или газированной водой.
ITALIAN ICED TEA
1 ч. MARTINI ROSSO, 2 ч. эмбирного эля, лимон. В кувшине перемешать напитки, добавить лимонного сока. Подавать в высоких стаканах со льдом.
CLASSIC MARTINI
Виски 4 ч, 1 ч. MARTINI ROSSO, вишенка. Перемешать со льдом и процедить в охлажденный стакан. Украсить ягодкой вишни, черешком вверх.
КОНЬЯК С САХАРОМ
Коньяк 50 мл, апельсиновая настойка 30 мл, кусочек сахара, одна вишня, кружок лимона, лед. Положить в рюмку сахар и влить настойку так, чтобы сахар впитал в себя влагу. Затем опустить в рюмку небольшой кусочек льда, влить коньяк и слегка помешать ложечкой. Украсить край рюмки кружочком лимона и опустить в нее вишню без косточки.
КОВБОЙ
75 мл виски, 30 мл сливок, лед. Налить сливки и виски в миксер и взбить. Процедить и налить в стаканы. Добавить кубики льда.
КОКТЕЙЛЬ ВОДКА MARTINI
(для дела)
2/10 сухого вермута, 8/10 водки. Тщательно(!) размешать и немножко льда. Оливка на краешке бокала. Для дам вместо водки брать джин.
КОНЬЯК С ВИНОГРАДНЫМ СОКОМ
Коньяк 40 мл, белый десертный вермут 10 мл, виноградный сок 25 мл, 2-3 кубика льда. Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты. Охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объема.
КОНЬЯК С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Коньяк 40 мл, лимонный сок 20 мл., сахарный сироп 10 мл, один кружок лимона, лед. Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объема.
МОРСКАЯ ПЕНА
Водка 60 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, белок одного яйца, 3-4 кубика льда. Положить в шейкер лед, вылить в него все компоненты и взбить до пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий широкий фужер.
МЭРИ
Водка 50 мл, томатный сок 25 мл, лимонный сок 5 мл, перец, соль. Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку, лимонный сок, посыпают перцем и солью. Напиток не перемешивается.
ПОЦЕЛУЙ ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ
(для семьи)
40 мл BACARDI PREMIUM BLACK, 10 мл клюквенного сока, долька лайма сверху.
ПРЕЗИДЕНТ
Белый ром 3/4, сухой белый вермут 1/4, 2-3 капли ликера Южный, цедра апельсина. Готовят в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры апельсина.
РОМ С АПЕЛЬСИНОВОЙ НАСТОЙКОЙ.
Ром 30 мл, апельсиновая настойка 30 мл, лимонный сок 20 мл, апельсиновый сок 20 мл, 2-3 кубика льда. Приготовить смесь в шейкере и подать в широком конусном бокале.
РОМ С ВЕРМУТОМ.
Ром 30 мл, белый крепкий вермут 30 мл, кружок лимона, лед. Смесь приготовить в стакане со льдом и подать в небольшом бокале, на край которого подвесить кружок лимона.
РОМ С ЛИМОННЫМ СОКОМ.
Ром 40 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, 3-4 кубика льда, долька лимона. Смешать все компоненты в шейкере и вылить в конусный бокал, украсив его кружочком лимона.
РОМ С ЛИМОННЫМ СОКОМ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ.
Ром 40 мл, лимонный сок 20 мл, газированная вода 20 мл, лимонная цедра, лед. Все компоненты смешать в широком конусном бокале при помощи ложечки. Лимонную цедру нарезать мелкими кубиками и положить в бокал.
РЫБАЦКИЙ
Коньяк 40 мл, ликер вишневый 30 мл, лимонный сок 30 мл, 4-5 пьяных вишен, лед. Смешать все компоненты в шейкере со льдом. Приготовленную смесь вылить в широкий бокал, украшенный сахарной корочкой. На дно опустить пьяные вишни.
SWEEET MARTINI
(для нее)
1/3 MARTINI ROSSO, 2/3 джина, 5-6 кубиков льда, одна вишенка.
СИНЯЯ ПТИЦА
Водка 40 мл, крепкий белый вермут 20 мл, вишневый ликер 10 мл, кружок лимона, 3-4 кубика льда. Приготовить напиток в шейкере и подать в высоком фужере, украсив его кружочком лимона.
СТОЛИЧНЫЙ
Коньяк 50 мл, ликер Шартрез 20 мл, лимонныйсок 20 мл, сахарный сироп 10 мл., ломтик лимона, 2-3 кубика льда.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27