Мука - 3 стакана
Масло сливочное - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 3/4 стакана
Крем: Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 стаакан
Молоко - 1 стакан
Масло посечь ножом до крошки и смешать с мукой, добавить
яйцо, молоко, перемешать и выложить на стол. замесить, и сделать
тесто в виде колбаски, которую в свою очередь разделить на 7 равных
частей. Раскатать 7 коржей и вепекать каждый 1-2 мин. до розового
цвета при температуре 450 С. После того, как коржи остыли, смазать
каждый корж кремом, накладывая их друг на друга и слегка
придавливая.
Крем: яйцо растереть с 1 ст ложкой сахара, влить молоко и
довесть до кипения, постоянно помешивая. Охладить, добавить масло,
предварительно взбитое в миксере с сахаром.
Ореховый торт N1
-------------------
Грецкие орехи - 3/4 стакана
Яйца, разделенные на белки и желтки
- 4 шт.
Сахарный песок - 1 стакан
Ванильные/любые сухари/, пропущенные
через мясорубку - 1 стакан
Желтки растереть до бела с сахарным песком, добавить сухари и
орехи, смешать осторожно помешивая, ввести взбитые белки. Форму или
формочку смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями и залить тесто
на 1/2 высоты формы. Нагреть духовку, поставить туда кекс и сразу
убавить огонь. Печь при температуре 380F или 180 F.
Ореховый торт N 2
-----------------
Тесто: Сахар - 1 стакан
Грецкие орехи - 300 г.
Ванильные сухари - 175 г.
Яйца - 8 шт.
Питьевая сода, погашенная
уксусом - 1/2 ч. ложки
Крем:
1 Вариант: Молоко - 1/3 стакана
Масло - 250 гр
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Растереть до белого цвета.Добавить
горячее молоко и хорошо взбить.
Отделить желтки, собрать и растереть их с сахарным песком.
Белки взбить отдельно. Очищенные грецкие орехи и ванильные сухари
пропустить через мясорубку. Эту массу смешать с желтком и сахаром,
постепенно добавлять в них взбитые белки и хорошо размешать.На
кончике ножа добавить пищевую соду.На круглый противень или сковороду
вылить массу, предварительно смазав ее маслом. Выпекать в горячей
духовке при температуре 350F до готовности. Приготовленный торт
разрезать пополам, намазать кремом и затем сверху украсить.
1 2 3 4 5
Масло сливочное - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 3/4 стакана
Крем: Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 стаакан
Молоко - 1 стакан
Масло посечь ножом до крошки и смешать с мукой, добавить
яйцо, молоко, перемешать и выложить на стол. замесить, и сделать
тесто в виде колбаски, которую в свою очередь разделить на 7 равных
частей. Раскатать 7 коржей и вепекать каждый 1-2 мин. до розового
цвета при температуре 450 С. После того, как коржи остыли, смазать
каждый корж кремом, накладывая их друг на друга и слегка
придавливая.
Крем: яйцо растереть с 1 ст ложкой сахара, влить молоко и
довесть до кипения, постоянно помешивая. Охладить, добавить масло,
предварительно взбитое в миксере с сахаром.
Ореховый торт N1
-------------------
Грецкие орехи - 3/4 стакана
Яйца, разделенные на белки и желтки
- 4 шт.
Сахарный песок - 1 стакан
Ванильные/любые сухари/, пропущенные
через мясорубку - 1 стакан
Желтки растереть до бела с сахарным песком, добавить сухари и
орехи, смешать осторожно помешивая, ввести взбитые белки. Форму или
формочку смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями и залить тесто
на 1/2 высоты формы. Нагреть духовку, поставить туда кекс и сразу
убавить огонь. Печь при температуре 380F или 180 F.
Ореховый торт N 2
-----------------
Тесто: Сахар - 1 стакан
Грецкие орехи - 300 г.
Ванильные сухари - 175 г.
Яйца - 8 шт.
Питьевая сода, погашенная
уксусом - 1/2 ч. ложки
Крем:
1 Вариант: Молоко - 1/3 стакана
Масло - 250 гр
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Растереть до белого цвета.Добавить
горячее молоко и хорошо взбить.
Отделить желтки, собрать и растереть их с сахарным песком.
Белки взбить отдельно. Очищенные грецкие орехи и ванильные сухари
пропустить через мясорубку. Эту массу смешать с желтком и сахаром,
постепенно добавлять в них взбитые белки и хорошо размешать.На
кончике ножа добавить пищевую соду.На круглый противень или сковороду
вылить массу, предварительно смазав ее маслом. Выпекать в горячей
духовке при температуре 350F до готовности. Приготовленный торт
разрезать пополам, намазать кремом и затем сверху украсить.
1 2 3 4 5